El pasado 29 de marzo entró en vigor la estrategia nacional "Vida saludable", con la cual se prohíbe la venta de comida chatarra en las escuelas de todo el país.
Ante ello, el Gobierno Federal y los gobiernos locales, a través de las autoridades escolares, buscan promover el estilo de vida saludable, mediante la alimentación nutritiva y el ejercicio.
Lo anterior con el objetivo de impulsar el bienestar y la salud de las infancias y las juventudes mexicanas de todas las instituciones educativas que forman parte del Sistema Educativo Nacional (SEN).
Al respecto, el gobierno de Mérida, encabezado por Cecilia Patrón Laviada, compartió a través de las redes sociales un menú nutritivo y fácil para que las madres y los padres de familia puedan preparar un luch saludable para sus hijos.
A continuación, te compartimos 3 recetas nutritivas con pollo sencillas de hacer, que cumplen con las nuevas normas escolares.
3 recetas nutritivas con pollo fáciles de preparar
Omelette con pollo y verduras
Ingredientes:
- 2 huevos.
- 1 taza de pechuga de pollo cocida y deshebrada.
- 1 taza de espinacas.
- 1 tomate saladet rebanado.
- 1/3 de aguacate en rebanadas.
Preparación:
- En un recipiente bate los dos huevos.
- Calienta un sartén y vierte la mezcla de huevo.
- Coloca encima las espinacas y el pollo deshebrado, y dobla el huevo a la mitad.
- Sirve en el tupper y acompaña con el tomate y el aguacate rebanados.
Pasta con pollo y lechuga
Ingredientes:
- 1 taza de pasta cocida.
- 30gr. de pechuga de pollo cocida y deshebrada.
- 30gr. de queso panela en cubitos.
- 3 tomates cherry partidos a la mitad.
- 1 taza de lechuga.
Preparación:
- Pon a hervir la pechuga de pollo con agua hasta que este cocida, y desmenuza.
- Pon a cocer la pasta con agua hasta que este cocida, y escurre.
- Coloca en el tupper una cama de lechuga, después la pechuga deshebrada, la pasta, los cubitos de queso panela y los tomates cherry partidos a la mitad.
Calabacitas rellenas de pollo
Ingredientes:
- 60gr. de carne de pollo molida.
- 30gr. de queso panela.
- 2 calabacitas italianas.
- 1/2 taza de salsa de tomate casera.
- 1/2 taza de zanahoria picada.
- 1/2 papa.
Preparación:
- Pon a cocer la carne de pollo junto con la zanahoria picada y la papa. Después agrega la salsa de tomate y revuelve.
- Corta las calabazas a la mitad y retira el relleno. Después ponlas a asar en un sartén o comal.
- Rellena las calabazas con la carne de pollo cocida junto con la zanahoria y la papa, con la salsa de tomate.
- Ralla el queso panela y esparce sobre las calabacitas.