La leche sigue siendo un alimento fundamental en la dieta de las familias mexicanas, ya que aporta nutrientes esenciales para todas las etapas de la vida, especialmente en niños y jóvenes. Entre sus componentes más importantes, la proteína es clave para el desarrollo de músculos y huesos fuertes.
Por ello, la Procuraduría Federal del Consumidor (Profeco) realizó un análisis a más de 80 presentaciones de leche y productos lácteos ultrapasteurizados que se comercializan en el país. El objetivo fue comprobar su calidad nutrimental y verificar que cumplan con lo establecido en la Norma Oficial Mexicana (NOM).
Los resultados confirmaron que una marca no solo alcanza lo requerido por la normativa, sino que también ofrece un nivel de proteína superior al de otras opciones en el mercado, con un precio accesible de alrededor de 40 pesos por litro.
¿Qué leche contiene más proteína según Profeco?
El estudio realizado por Profeco en agosto de 2025 determinó que la línea Alpura PRO encabeza la lista de productos con mayor contenido de proteína. Su versión descremada y la deslactosada con vitaminas alcanzan 5.7 gramos de proteína por cada 100 ml, lo que la convierte en una de las más completas del mercado.
Otras opciones destacadas fueron Alpura PRO deslactosada con fibra y vitaminas, que contiene 5.5 gramos, así como LALA 100 + Proteína y LALA 100 + Calcio, ambas con 5.4 gramos por cada 100 ml. Todas estas alternativas superan el mínimo exigido por la NOM, que es de 30 gramos por litro.
¿Cómo fue el análisis de Profeco? Esta es la leche con más proteína
La evaluación de Profeco consideró 85 productos lácteos y leches ultrapasteurizadas disponibles en México, entre ellas versiones enteras, deslactosadas, semidescremadas, descremadas e incluso combinaciones con grasa vegetal. En total se revisaron más de 10 categorías distintas.
Los parámetros analizados incluyeron contenido de proteína, tipo de grasa, carbohidratos, acidez, caseína y aporte calórico. También se verificó el cumplimiento de la densidad mínima y los sólidos no grasos, garantizando así que los consumidores reciban la calidad prometida en cada envase.
¿Dónde comprar la leche con más proteína en Yucatán?
En Yucatán, la leche Alpura PRO ya está disponible en supermercados como Chedraui, Walmart, Soriana y Costco, además de tiendas de conveniencia y plataformas en línea como Amazon y Mercado Libre. Su costo varía entre 40 y 42 pesos por litro, dependiendo del lugar de compra.
De esta manera, las familias yucatecas tienen acceso a una de las leches mejor evaluadas por Profeco, con un alto valor nutrimental y a un precio competitivo. Esto la convierte en una alternativa confiable para quienes buscan reforzar su dieta diaria con una fuente de proteína de calidad.