Yucatán

CIENCIA
Lavoisier, el hombre que explicó de qué está hecho el fuego

14/3/2026 | Atoine Laurent de Lavoisier es el padre de la química moderna; cuestionó las teorías que explicaban los procesos de combustión y nos regaló, entre otras cosas, la primera tabla de elementos. Su legado ha pervivido por 200 años

GASTRONOMIA
Yucatán dentro de la Guía MICHELIN México 2026

12/3/2026 | Durante el evento se informó de la incorporación de tres estados: Yucatán, Jalisco y Puebla los cuales  fueron evaluados en la búsqueda por descubrir nuevas joyas culinarias

DÍA INTERNACIONAL DE LA MUJER
Carmen Barrera: cuando tienes tu voz no necesitas pelear por nada

8/3/2026 | En el marco del Día Internacional de la Mujer, charlamos Carmen Barrera, Cabaro, profesora, escritora y madre que encontró una ventana en la escritura, en la escritura encontró su voz y supo que nadie podría arrebatarle lo que ella creara

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