Los panuchos son uno de los antojitos más conocidos y deliciosos que tiene Yucatán. Pero, ¿sabías que próximamente habrá una feria en la que podrás disfrutarlos a lo grande? En El Heraldo de México te contamos todos los detalles para que no se te vaya a pasar.
Y es que el ayuntamiento de la ciudad de Mérida ya adelantó que en la edición de este 2025 este magno evento contará con la participación de más de 25 expositores que te dejarán sin palabras.
A ello hay que sumarle que para este año se espera la llegada de más de 5,000 asistentes y una importante derrama económica para el estado. Así que no lo dejes pasar.
¿Cuándo y dónde será la Feria del Panucho?
Las y los yucatecos tendrán un llamado para ir a la Feria del Panucho 2025 el próximo 22 de noviembre.
La cita es en punto de las 5:00 y se extenderá hasta las 11:00 de la noche en el barrio mágico de la Ermita de Santa Isabel. Lo mejor de todo es que se puede llegar caminando desde la plaza grande de Mérida.
Aún así, es importante mantenerse al tanto de cualquier actualización oficial por parte de las autoridades capitalinas.
¿Cuál es el origen del panucho en Yucatán?
Los panuchos son un platillo típico del estado de Yucatán. Elaborada con base en tortillas fritas, frijoles, cochinita y toda una serie de ingredientes que lo decoran y llenan de sabor, es de los antojitos más famosos de la región. Pero, ¿sabes cómo surgieron?
Una de las principales teorías tiene que ver con un señor que habitaba en el área de La Ermita de Santa Isabel al que le decían “Don Ucho” y que vendía alimentos para las personas que iban a Campeche.
A “Don Ucho” le surgió la idea de preparar una comida con base en pan, frijoles colados y huevo. En ese sentido, las personas que lo consumían comenzaron a llamarle “el pan de ‘Don Ucho’”.
Sin embargo, con el paso del tiempo, el pan fue sustituido por una tortilla de maíz y fue la misma gente quien le comenzó a decir “panucho”. Sorprendente, ¿no lo crees?